Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Τρίτη  24 Φεβρουαρίου

Σήμερα, 24 Φεβρουαρίου, το Εορτολόγιο της Ορθόδοξης Εκκλησίας τιμά την Α’ και Β’ Εύρεση της Τιμίας Κεφαλής του Αγίου Προφήτη, Προδρόμου και Βαπτιστή Ιωάννη, καθώς και σημαντικές μορφές της χριστιανικής πίστης από την Ανατολή και τη Δύση.

Γιορτάζουν σήμερα τα ονόματα:

• Έρασμος
• Boisil
• Ethelbert
• Cumein

Ανατολή ήλιου: 07:03
Δύση ήλιου: 18:13
Σελήνη: 11,7 ημερών

Α’ και Β’ Εύρεση Τιμίας Κεφαλής του Αγίου Προφήτη, Προδρόμου και Βαπτιστή Ιωάννη

Μετά τον αποκεφαλισμό του Αγίου Ιωάννη από τον Ηρώδη, η Τιμία Κεφαλή του τοποθετήθηκε σε αγγείο και φυλάχθηκε κρυφά. Χρόνια αργότερα, ο ίδιος ο Άγιος εμφανίστηκε σε όραμα σε δύο μοναχούς, αποκαλύπτοντάς τους τον τόπο όπου βρισκόταν.

Η Τιμία Κάρα μεταφέρθηκε με τιμές στην Έμεσα και αργότερα στην Κωνσταντινούπολη, όπου ανεγέρθηκαν λαμπροί ναοί προς τιμήν της. Η Εκκλησία καθιέρωσε τη σημερινή ημέρα για να τιμά το γεγονός της ευρέσεώς της, υπογραμμίζοντας τον ρόλο του Τιμίου Προδρόμου ως κήρυκα μετανοίας και προδρόμου της Χάριτος.

Όσιος Boisil εκ Σκωτίας

Ο Όσιος Boisil καταγόταν από τη Σκωτία και έζησε ως μοναχός στη μονή του Μελρός, κοντά στον ποταμό Τουίντ. Διακρίθηκε για την αδιάλειπτη προσευχή και την πνευματική του καθαρότητα, ενώ ο Θεός τον αξίωσε και του χαρίσματος της προοράσεως.

Λίγο πριν την κοίμησή του, κάλεσε τους αδελφούς και τους προέτρεψε να ευχαριστούν πάντοτε τον Θεό και να αγωνίζονται για την καθαρότητα της καρδιάς. Εκοιμήθη ειρηνικά το 664 μ.Χ.

Άγιος Ethelbert, βασιλιάς της Αγγλίας

Ο Άγιος Ethelbert υπήρξε βασιλιάς του Κεντ και πρωταγωνίστησε στον εκχριστιανισμό της Αγγλίας. Υποδέχθηκε τους ιεραποστόλους που έφθασαν από τη Ρώμη και τους παρείχε κάθε δυνατή βοήθεια στο έργο τους.

Ο ίδιος βαπτίσθηκε Χριστιανός και ίδρυσε σημαντικούς ναούς και μονές, συμβάλλοντας καθοριστικά στη διάδοση του Χριστιανισμού. Εκοιμήθη με ειρήνη το 616 μ.Χ.

Όσιος Έρασμος εκ Ρωσίας

Ο Όσιος Έρασμος γεννήθηκε από πλούσιους γονείς στη Ρωσία, όμως διέθεσε ολόκληρη την περιουσία του για τον καλλωπισμό του ναού της Θεοτόκου στη Λαύρα των Σπηλαίων του Κιέβου.

Παρά τη μετέπειτα πνευματική του πτώση και την ακηδία που τον δοκίμασε, οδηγήθηκε σε βαθιά μετάνοια με τη χάρη του Θεού. Εκοιμήθη ειρηνικά το 1160 μ.Χ., αφήνοντας παράδειγμα μετανοίας και ελπίδας.

Όσιος Ιωάννης ο Θεριστής, ο εν Καλαβρία

Ο Όσιος Ιωάννης γεννήθηκε στη Σικελία και, μετά από θαυμαστή διαφυγή από τους Σαρακηνούς, βαπτίσθηκε Ορθόδοξος και ακολούθησε τον μοναχικό βίο στην Καλαβρία. Έζησε με αυστηρή άσκηση και αξιώθηκε θαυματουργικών χαρισμάτων.

Έμεινε γνωστός ως «Θεριστής», όταν, με την προσευχή του, θερίστηκαν θαυματουργικά τα χωράφια των εργατών. Το τίμιο λείψανό του έγινε πηγή ιάσεων και ευλογίας για τους πιστούς.

Άγιος Cumein

Ο Άγιος Cumein υπήρξε ηγούμενος της μονής της Iona και διακρίθηκε για τη σοφία, την ταπείνωση και την πνευματική του καθοδήγηση, αφήνοντας ισχυρό αποτύπωμα στη μοναστική παράδοση των Βρετανικών νήσων.

Λαγάνα: Η ιστορία και το έθιμο της Καθαράς Δευτέρας

Η λαγάνα, το επίπεδο ψωμί με την ελάχιστη ψίχα, την τραγανή κόρα και το χαρακτηριστικό άρωμα από σουσάμι, αποτελεί μία από τις πιο αναγνωρίσιμες γεύσεις της Καθαράς Δευτέρας. Συνδέεται άμεσα με την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής και κάθε χρόνο επιστρέφει στο τραπέζι ως σύμβολο της ημέρας. Παραδοσιακά θεωρείται άζυμος άρτος, ψωμί δηλαδή χωρίς προζύμι, αν και πλέον οι περισσότερες εκδοχές παρασκευάζονται με μαγιά. Το όνομά της προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό «λάγανον», μια πλακωτή ζύμη από αλεύρι και νερό που συναντάμε ήδη σε αρχαία κείμενα.

Τι είναι η λαγάνα και γιατί συνδέεται με την Καθαρά Δευτέρα

Η λαγάνα δεν είναι απλώς ένα ακόμη ψωμί. Η παρουσία της στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας σηματοδοτεί την έναρξη μιας περιόδου εγκράτειας και αλλαγής διατροφικών συνηθειών. Το επίπεδο σχήμα της, οι χαρακτηριστικές τρύπες που δημιουργούνται με τα δάχτυλα και η γενναιόδωρη ποσότητα σουσαμιού την κάνουν να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα αρτοσκευάσματα. Παρότι πολλοί τη συνδέουν με την έννοια του άζυμου άρτου, στην πράξη οι σύγχρονες λαγάνες παρασκευάζονται συχνά με μαγιά, διατηρώντας όμως τον συμβολισμό της απλότητας που συνοδεύει τη Σαρακοστή.

Η ιστορία της λαγάνας από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα

Οι αναφορές στη λαγάνα χάνονται στην αρχαιότητα. Στις «Εκκλησιάζουσες» του Αριστοφάνη συναντάμε τη φράση «λαγάνα πέττετται», ένδειξη ότι το επίπεδο αυτό ψωμί ήταν ήδη γνωστό στους Αθηναίους. Η σύνδεσή της με τη νηστεία αποδίδεται συχνά σε ερμηνείες που τη συσχετίζουν με τον άζυμο άρτο της βιβλικής παράδοσης, χωρίς να υπάρχει μία μοναδική εξήγηση για το πώς καθιερώθηκε στο σαρακοστιανό τραπέζι. Με το πέρασμα των αιώνων η λαγάνα μεταμορφώθηκε από μια απλή πλακωτή ζύμη σε ψωμί με συγκεκριμένη υφή και τεχνική, που κάθε χρόνο οδηγεί τους φούρνους να δουλεύουν ασταμάτητα από τα ξημερώματα της Καθαράς Δευτέρας.

Η κυρά-Σαρακοστή: το έθιμο που γεννήθηκε από τη ζύμη

Η λαγάνα δεν συνδέεται μόνο με το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, αλλά και με ένα παλιό λαϊκό έθιμο που επιβιώνει μέχρι σήμερα: την κυρά-Σαρακοστή. Πρόκειται για μια συμβολική γυναικεία μορφή με σταυρωμένα χέρια, χωρίς στόμα, ένδειξη νηστείας, και με επτά πόδια, όσα και τα Σάββατα που μεσολαβούν μέχρι το Πάσχα. Σε πολλά σπίτια την έφτιαχναν από ζυμάρι, συχνά από τη ζύμη της λαγάνας, και την κρεμούσαν στην κουζίνα ως έναν απλό, καθημερινό «μετρητή» του χρόνου.

Κάθε εβδομάδα αφαιρούσαν ένα πόδι, μέχρι να φτάσει το Μεγάλο Σάββατο. Το έθιμο δεν λειτουργούσε μόνο ως ημερολόγιο της νηστείας, αλλά και ως τρόπος να μεταφερθεί η έννοια της εγκράτειας μέσα στην οικογενειακή ζωή. Σήμερα η κυρά-Σαρακοστή εμφανίζεται σε χαρτί, ύφασμα ή ζυμάρι, θυμίζοντας ότι πίσω από τη λαγάνα υπάρχει μια ολόκληρη συμβολική γλώσσα που συνδέει την κουζίνα με την παράδοση.

Πώς φτιάχνεται η παραδοσιακή λαγάνα

Η τεχνική της λαγάνας βασίζεται στην απλότητα των υλικών και στη σωστή διαχείριση της ζύμης. Το ζυμάρι ανοίγεται σε επίπεδο σχήμα, πιέζεται με τα δάχτυλα ώστε να δημιουργηθούν οι χαρακτηριστικές εσοχές και καλύπτεται με άφθονο σουσάμι πριν μπει στον φούρνο. Σε αρκετές παραδοσιακές εκδοχές δεν προστίθεται λάδι, στοιχείο που ενισχύει τον νηστίσιμο χαρακτήρα της. Το αποτέλεσμα είναι ένα ψωμί τραγανό εξωτερικά και αφράτο εσωτερικά, σχεδιασμένο για να συνοδεύει τα σαρακοστιανά πιάτα.

Με τι ταιριάζει η λαγάνα στο σαρακοστιανό τραπέζι

Η λαγάνα λειτουργεί ως βάση για τα περισσότερα νηστίσιμα εδέσματα. Συνοδεύει ιδανικά την ταραμοσαλάτα, το ταχίνι, τον χαλβά και τα θαλασσινά, ενώ η ουδέτερη γεύση της ισορροπεί τα έντονα αρώματα των σαρακοστιανών μεζέδων. Δεν είναι τυχαίο ότι για πολλούς η πρώτη μπουκιά λαγάνας σηματοδοτεί περισσότερο από κάθε άλλο στοιχείο την έναρξη της περιόδου.

Το ψωμί που σηματοδοτεί την αρχή της Σαρακοστής

Πέρα από τη γαστρονομική της αξία, η λαγάνα παραμένει ένα ψωμί με έντονο συμβολισμό. Κάθε χρόνο εμφανίζεται για μία μόνο ημέρα, κουβαλώντας μαζί της μνήμες, έθιμα και τη μετάβαση από την αφθονία των Αποκριών στη λιτότητα της Σαρακοστής. Είτε αγοραστεί από τον φούρνο της γειτονιάς είτε φτιαχτεί στο σπίτι, εξακολουθεί να αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά στοιχεία της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης.

Συνταγές, Φωτογραφίες—ΕΎΑ ΜΟΝΟΧΆΡΗ

cantina.gr

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Δευτέρα 23 Φεβρουαρίου (Καθαρά Δευτέρα)

Σήμερα, Δευτέρα, 23 Φεβρουαρίου,(Καθαρά Δευτέρα) σύμφωνα με το εορτολόγιο τιμάται η μνήμη των Αγίου Πολυκάρπου Ιερομάρτυρος, Οσίου Πολυχρονίου.

Τα ονόματα που γιορτάζουν σήμερα είναι τα εξής:

• Πολύκαρπος,
• Πολυκάρπης,
• Πολυκαρπία,
• Πολυκάρπη,
• Πολυκαρπίτσα,
• Πολυκαρπούλα,
• Πολυχρόνης,
• Πολυχρόνιος,
• Χρόνης,
• Πολυχρονία,
• Πολυχρονούλα.

☀ Ανατολή ήλιου: 07:04 – Δύση ήλιου: 18:12
🌓 Σελήνη 6.2 ημερών

Άγιος Πολύκαρπος Επίσκοπος Σμύρνης

Ο Άγιος Πολύκαρπος γεννήθηκε περί το 80 μ.Χ. από ευσεβείς και φιλόθεους γονείς, τον Παγκράτιο και τη Θεοδώρα, που είχαν εγκλειστεί στη φυλακή για την πίστη του Χριστού, και βαπτίσθηκε Χριστιανός σε νεαρή ηλικία. Υπήρξε μαζί με τον Άγιο Ιγνάτιο τον Θεοφόρο, μαθητής του Ευαγγελιστή Ιωάννη. Λίγο πριν αναχωρήσει από τον πρόσκαιρο αυτό βίο ο Άγιος Βουκόλος, Επίσκοπος Σμύρνης, χειροτόνησε μετά των Αγίων Αποστόλων, ως διάδοχό του, τον Άγιο Πολύκαρπο και μετά κοιμήθηκε με ειρήνη.

Ο Άγιος παρακολούθησε με αγωνία και προσευχή τη σύλληψη του Αγίου Ιγνατίου του Θεοφόρου, Επισκόπου Αντιοχείας και τα μαρτύρια αυτού. Η αγάπη του προς τον θεοφόρο Πατέρα μαρτυρείται και από την Επιστολή την οποία έγραψε προς τους Φιλιππησίους. Σε αυτή την επιστολή τους συγχαίρει για την φιλοξενία, την οποία παρείχαν στον Άγιο Ιγνάτιο, όταν αυτός διήλθε από την πόλη τους. Το κείμενο αυτό του Αγίου Πολυκάρπου διακρίνεται για τον αποστολικό, θεολογικό και ποιμαντικό χαρακτήρα του.

Ο Άγιος Πολύκαρπος, διακρινόταν για την σωφροσύνη, τη θεολογική κατάρτιση και την αφοσίωση στη διδασκαλία του Ευαγγελίου, καθώς μιλούσε πάντα σύμφωνα με τις Γραφές. Ήταν ο γνησιότατος εκπρόσωπος της αποστολικής διδασκαλίας σε όλες τις Εκκλησίες της Ασίας. Ο Άγιος παρέχει την πληροφορία ότι ο Άγιος Πολύκαρπος μετέστρεψε πολλούς από τις αιρέσεις του Βαλεντίνου και του Μαρκίωνος στην Εκκλησία του Θεού.

Οι Εκκλησίες της Μικράς Ασίας εόρταζαν το Πάσχα στις 14 του μηνός Νισσάν, σε οποιαδήποτε ημέρα και αν τύχαινε αυτό. Αντίθετα οι άλλες Εκκλησίες δεν εόρταζαν καθόλου το Πάσχα, αλλά αρκούνταν στον εβδομαδιαίο κατά Κυριακή εορτασμό της Αναστάσεως, τονίζοντας ασφαλώς περισσότερο τον εορτασμό της πρώτης Κυριακής μετά την πανσέληνο της εαρινής ισημερίας. Επειδή λόγω της διαφοράς αυτής η Εκκλησία της Ρώμης τηρούσε αυστηρή στάση έναντι των Μικρασιατών, ο Άγιος Πολύκαρπος αναγκάσθηκε να μεταβεί στη Ρώμη, για να διευθετήσει το ζήτημα και άλλα δευτερεύοντα θέματα, με τον Επίσκοπο Ρώμης Ανίκητο.

Μετά την επιστροφή του από την Ρώμη, υπέργηρος πλέον, συνέχισε την αποστολική δράση του με τόση επιτυχία, ώστε προκάλεσε την οργή των ειδωλολατρών. Αυτή η προδιάθεση ήταν φυσικό να προκαλέσει το μαρτύριό του. Ο Κόιντος, ζηλωτής Χριστιανός, ο οποίος ήλθε στη Σμύρνη από τη Φρυγία, παρακίνησε ομάδα Φιλαδελφέων Χριστιανών να προσέλθουν στον ανθύπατο Στάτιο Κοδράτο, για να δηλώσουν σε αυτόν την ιδιότητά τους και την πίστη τους στον Χριστό, πράγμα το οποίο φυσικά προοιώνιζε θάνατο. Τελικά μαρτύρησαν όλοι, εκτός από τον Κόιντο, ο οποίος δειλιάσας την τελευταία στιγμή, θυσίασε στα είδωλα. Ο όχλος, αν και θαύμασε την γενναιότητα των Μαρτύρων, απαιτούσε να εκτελεσθούν οι «άθεοι» και να αναζητηθεί ο Άγιος Πολύκαρπος, ο οποίος πιεζόμενος από τους Χριστιανούς είχε αναχωρήσει σε κάποιο αγρόκτημα. Τελικά ο Άγιος συνελήφθη το έτος 167 μ.Χ. και οδηγήθηκε ενώπιον του ανθυπάτου.

Ο γηραιός Επίσκοπος δεν ταράχθηκε. Το πρόσωπό του ήταν γαλήνιο και λαμπερό. Ο αστυνόμος Ηρώδης και ο πατέρας του Νικήτας προσπάθησαν να πείσουν τον Άγιο να αρνηθεί τον Χριστό. Ο Άγιος όμως, με πνευματική ανδρεία απάντησε ότι υπηρετεί τον Χριστό επί 86 έτη χωρίς καθόλου να Τον εγκαταλείψει. Πως μπορούσε λοιπόν τώρα να Τον βλασφημήσει και να Τον αρνηθεί; Ο ανθύπατος τότε διέταξε να τον ρίξουν στην φωτιά.

Η φωτιά σχημάτισε γύρω από το σώμα του Αγίου Πολυκάρπου καμάρα χωρίς να τον αγγίζει. Τότε στρατιώτης εκτελεστής τελείωσε τον Άγιο Μάρτυρα διά του ξίφους. Έπειτα το Ιερό λείψανο ρίχθηκε στην φωτιά, οι δε πιστοί συνέλεξαν τα ιερά λείψανα αυτού.

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Κυριακή 22/2/2026

Σήμερα, Κυριακή 22 Φεβρουαρίου 2026, η Εκκλησία τιμά την Κυριακή της Τυρινής (Τυροφάγου) και τη μνήμη σημαντικών Αγίων.

Τα ονόματα που γιορτάζουν είναι τα εξής:

• Θαλάσσιος, Θαλάσσης
• Θάλασσα, Θαλασσινή, Θαλασσιά, Θαλασσία
• Συνετός, Αρίστων, Τελεσφόρος
• Λιμναίος, Βαραδάτος, Γερμανός
• Ανθούσα, Θεοκτίστη.

Επίσης σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Σκέψης.

Ανατολή ηλίου		07:06
Δύση		18:10

Κυριακή της Τυρινής: Το βαθύτερο μήνυμα

Η σημερινή Κυριακή αποτελεί την τέταρτη Κυριακή του Τριωδίου και συνδέεται με την εκδίωξη των πρωτοπλάστων από τον Παράδεισο. Το Ευαγγελικό ανάγνωσμα (Ματθ. Στ’ 14-21) εστιάζει στη συγχώρεση, στη νηστεία χωρίς υποκρισία και στον αληθινό πνευματικό θησαυρό.

Η αναφορά στον Αδάμ και την Εύα δεν αποτελεί απλώς μια ιστορική διήγηση. Αντιθέτως, υπενθυμίζει τη δύναμη της ελεύθερης βούλησης και τις συνέπειες της απομάκρυνσης από τον Θεό.

Οι Άγιοι που τιμώνται σήμερα

Όσιοι Θαλάσσιος και Λιμναίος

Οι δύο Όσιοι έζησαν ασκητικά και αφιέρωσαν τη ζωή τους στην προσευχή και τη φιλανθρωπία. Ο Λιμναίος, μάλιστα, φρόντισε τυφλούς ανθρώπους, προσφέροντάς τους όχι μόνο στέγη και τροφή, αλλά και πνευματική καθοδήγηση.

Όσιος Αθανάσιος ο Ομολογητής

Μοναχός της Μονής Παυλοπετρίου, αγωνίστηκε υπέρ της Ορθοδοξίας την περίοδο της Εικονομαχίας και υπέστη εξορία για την πίστη του.

Αγία Ανθούσα και οι δώδεκα υπηρέτες της

Μαρτύρησαν διά ξίφους, παραμένοντας σταθεροί στην πίστη τους.

Άγιος Τελεσφόρος, Επίσκοπος Ρώμης

Καταγόμενος από την Ελλάδα, διετέλεσε Επίσκοπος Ρώμης τον 2ο αιώνα μ.Χ. και μαρτύρησε για την πίστη του.

Άγιος Αρίστων, Επίσκοπος Αρσινόης Κύπρου

Διακρίθηκε για την ταπείνωση και τη φιλανθρωπία του. Σύμφωνα με την παράδοση, υπήρξε θαυματουργός και προστάτης των αδυνάτων.

Οι Εννέα Μάρτυρες της Κολά (Γεωργία)

Παιδιά ηλικίας 7 έως 9 ετών ομολόγησαν με θάρρος την πίστη τους και μαρτύρησαν, αφήνοντας ισχυρό παράδειγμα αφοσίωσης.

Αγία Θεοκτίστη η Νεομάρτυς

Όσιος Γερμανός του Στολομπέν

Μνήμη των εν Ευγενίου ευρεθέντων Μαρτύρων

Η Εκκλησία τιμά επίσης τις παραπάνω μορφές, που με τη ζωή και το μαρτύριό τους ενίσχυσαν την πίστη των χριστιανών.

 Δεν είναι καλό να ξυπνάμε από τις 5 το πρωί, λένε επιστήμονες

Το να ξυπνάει κανείς στις 5 το πρωί δεν είναι καλό, σύμφωνα με ειδικούς.

Αναμφισβήτητα, η εικόνα των «πρωινών τύπων» που ξυπνούν στις 5:00 π.μ., κάνουν πρωινό τρέξιμο και ξεκινούν αμέσως μια σειρά από παραγωγικές δραστηριότητες έχει κατακλύσει τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και τα βιβλία προσωπικής ανάπτυξης, σύμφωνα με το γερμανικό Focus.

Σύμφωνα με αυτές τις τάσεις, η πρόωρη αφύπνιση θεωρείται συνώνυμο πειθαρχίας, παραγωγικότητας και, τελικά, επιτυχίας. Ωστόσο, η επιστημονική έρευνα και οι ειδικοί στον ύπνο βλέπουν την τάση αυτή με μεγαλύτερη κριτική και υπογραμμίζουν ότι η αποτελεσματικότητα δεν εξαρτάται αποκλειστικά από την ώρα που ξυπνάει κάποιος, αλλά από τη συνολική ποιότητα και διάρκεια του ύπνου.

Το βασικό πρόβλημα της «συνταγής της επιτυχίας των πρωινών τύπων» είναι ότι αγνοεί τους βιολογικούς ρυθμούς του ανθρώπου.

Ο ψυχολόγος ύπνου Günther Amann-Jennson από το Frastanz, στην αυστριακή πολιτεία Vorarlberg, επισημαίνει ότι η υπόθεση πως η πειθαρχία οδηγεί αυτόματα στην επιτυχία παραβλέπει το γεγονός ότι ο ύπνος ακολουθεί σαφείς βιολογικούς νόμους.

Κάθε άνθρωπος διαθέτει ένα γενετικό «εσωτερικό ρολόι», το οποίο καθορίζει τις ώρες που είναι πιο δραστήριος και πιο ξεκούραστος. Το να προσπαθεί κανείς να το παρακάμψει μπορεί να έχει συνέπειες στην υγεία και στην απόδοση.

Η επιστήμη διακρίνει τους ανθρώπους σε πρωινούς, νυχτερινούς και ενδιάμεσους τύπους.

Οι πρωινοί τύποι, ή «αηδόνια», ξυπνούν νωρίς, έχουν άμεση όρεξη για δραστηριότητα και φτάνουν σε πνευματικό και σωματικό αποκορύφωμα το πρωί. Αντίθετα, οι νυχτερινοί τύποι, οι «κουκουβάγιες», αποδίδουν καλύτερα τις απογευματινές και βραδινές ώρες και δυσκολεύονται να προσαρμοστούν σε πρωινά ωράρια.

Η νευρολόγος Birgit Högl από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο του Ίνσμπρουκ τονίζει ότι για να ξυπνήσει κάποιος στις 5:00 π.μ. θα πρέπει να κοιμηθεί περίπου στις 21:00, κάτι που για τους νυχτερινούς τύπους είναι εξαιρετικά δύσκολο, καθώς θα έρχονταν σε σύγκρουση με τον φυσικό τους βιολογικό ρυθμό.

Οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι περίπου 20-25% των ανθρώπων είναι έντονα πρωινοί τύποι και 20-30% έντονα βραδινοί, ενώ το υπόλοιπο 50% ανήκει στον ενδιάμεσο τύπο, ή αλλιώς «περιστέρια».

Για την πλειονότητα, λοιπόν, η προωθημένη ιδέα του ξυπνήματος στις 5:00 δεν αποτελεί ρεαλιστική ή υγιεινή στρατηγική για την επιτυχία. Αντί να επιδιώκουμε πειθαρχία με το ζόρι, η καλύτερη προσέγγιση είναι να αναγνωρίζουμε τα βιολογικά μας όρια και να οργανώνουμε τη ζωή μας σύμφωνα με αυτά.

Το πρωινό ξύπνημα και η σημασία του ύπνου

Ο Amann-Jennson προτείνει να βλέπουμε τον ύπνο ως βάση της υγείας, της απόδοσης και της ικανοποίησης. Δεν είναι η ώρα αφύπνισης που καθορίζει την επιτυχία, αλλά η φροντίδα της ψυχικής και σωματικής ισορροπίας. Η Högl τονίζει ότι για μια υγιή και παραγωγική ζωή απαιτούνται αρκετές ώρες ύπνου, σε συνδυασμό με ισορροπημένη διατροφή, σωματική άσκηση και κοινωνική ζωή.

Για έναν ξεκούραστο ύπνο, οι ειδικοί υπογραμμίζουν τέσσερις βασικούς παράγοντες. Πρώτον, σκοτάδι: το υπνοδωμάτιο πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο σκοτεινό, είτε με κουρτίνες που δεν αφήνουν το φως να περάσει είτε με μάσκα ύπνου. Δεύτερον, ησυχία: ακόμη και μικροί θόρυβοι μπορεί να διαταράξουν τον ύπνο υποσυνείδητα. Τρίτον, θερμοκρασία: το σώμα κοιμάται καλύτερα όταν η θερμοκρασία του μειώνεται και το περιβάλλον είναι δροσερό. Τέλος, ώρα φαγητού: το τελευταίο γεύμα δεν πρέπει να είναι πολύ κοντά στην ώρα ύπνου, αλλά ούτε να μένει το στομάχι εντελώς άδειο.

Η έλλειψη ύπνου έχει σοβαρές συνέπειες στην υγεία. Η Högl σημειώνει ότι επηρεάζει τη μνήμη, τη γλωσσική ικανότητα, τη ρύθμιση των συναισθημάτων και τη λήψη αποφάσεων, ενώ αυξάνει την ευαισθησία στον πόνο. Μακροχρόνια, η χρόνια έλλειψη ύπνου αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη, υπέρτασης και μεταβολικών διαταραχών.

Η Amann-Jennson προσθέτει ότι περίπου το 95% των ανθρώπων δεν κοιμάται αρκετά, καθιστώντας την έλλειψη ύπνου όχι μόνο ατομικό αλλά και κοινωνικό πρόβλημα.

Τα σχολεία και οι ώρες εργασίας συχνά δεν συνάδουν με τα βιολογικά ρολόγια των ανθρώπων, με αποτέλεσμα να επηρεάζονται και οι κοινωνικές σχέσεις, ενώ η κούραση μειώνει την ενσυναίσθηση και αυξάνει την επιθετικότητα.

Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Σάββατο 21 Φεβρουαρίου

Σήμερα είναι το Σάββατο τῆς τυρινῆς. Το εορτολόγιο είναι αφιερωμένο στην εορτή «Τῶν ἐν ἀσκήσει λαμψάντων ἁγίων ἀνδρῶν καὶ γυναικῶν». Τιμοθέου ὁσίου τοῦ ἐν Συμβόλοις. Εὐσταθίου Ἀντιοχείας, Ζαχαρίου Ἰεροσολύμων, Ἰωάννου Κωνσταντινουπόλεως.

Σύμφωνα με το Εορτολόγιο σήμερα 21 Φεβρουαρίου, γιορτάζουν τα εξής ονόματα: Βερούλιος, Φελίσιος, Σεκουνδίνος, Σιρίκιος, Σέρβουλος, Φορτουνάτος, Σατουρνίνος.

Ανατολή ήλιου: 07:07 - Δύση ήλιου: 18:10 Σελήνη 4.1 ημερών

Οι Άγιοι που τιμά σήμερα η Εκκλησία:

Άγιος Ευστάθιος – Αρχιεπίσκοπος Αντιοχείας

Ο Άγιος Ευστάθιος γεννήθηκε το 260 μ.Χ., πιθανότατα στη Σίδη της Παμφυλίας, και αναδείχθηκε σε μία από τις σημαντικότερες θεολογικές προσωπικότητες του 4ου αιώνα.

Αρχικά διακόνησε ως Επίσκοπος Βεροίας στη Συρία και συμμετείχε ενεργά στην Α’ Οικουμενική Σύνοδο της Νίκαιας. Το 323 μ.Χ. εξελέγη Αρχιεπίσκοπος Αντιοχείας και υπερασπίστηκε με σθένος το ορθόδοξο δόγμα απέναντι στην αίρεση του Αρείου.

Ωστόσο, οι Αρειανοί τον κατηγόρησαν άδικα και τον εξόρισαν στην Τραϊανούπολη Θράκης, όπου και κοιμήθηκε το 360 μ.Χ. Χρόνια αργότερα, η Εκκλησία αποκατέστησε την αλήθεια και αναγνώρισε την αγιότητά του. Το 482 μ.Χ. μετέφεραν τα ιερά του λείψανα στην Αντιόχεια.

Όσιος Τιμόθεος ο εν Συμβόλοις

Ο Όσιος Τιμόθεος έζησε ασκητικά από νεαρή ηλικία. Ξεχώρισε για την καθαρότητα βίου, την απλότητα και τη βαθιά ταπείνωσή του.

Δεν επεδίωξε προβολή ούτε καυχήθηκε για τη νηστεία και την άσκησή του. Αντιθέτως, έκρινε αυστηρά τον εαυτό του και αντιμετώπιζε τους άλλους με επιείκεια. Για την αρετή του, ο Θεός τού χάρισε το χάρισμα των ιάσεων. Κοιμήθηκε ειρηνικά σε βαθιά γεράματα.

Άγιος Ιωάννης Γ΄ Πατριάρχης Κωνσταντινουπόλεως

Ο Ιωάννης Γ’ καταγόταν από την Αντιόχεια και σπούδασε νομικά πριν ακολουθήσει τον μοναχικό βίο. Στις 15 Απριλίου 565 μ.Χ. εξελέγη Πατριάρχης Κωνσταντινουπόλεως.

Κατά τη δωδεκαετή πατριαρχία του εργάστηκε για την ενότητα της Εκκλησίας. Με δική του προτροπή, ο αυτοκράτορας Ιουστίνος Β’ έστειλε αντιπροσωπεία στην Αίγυπτο για να κατευνάσει τις θεολογικές έριδες. Κοιμήθηκε το 577 μ.Χ., αφήνοντας σημαντική παρακαταθήκη.

Άγιος Ζαχαρίας Πατριάρχης Ιεροσολύμων

Ο Άγιος Ζαχαρίας εξελέγη Πατριάρχης Ιεροσολύμων το 609 μ.Χ. και βίωσε δραματικές στιγμές όταν οι Πέρσες κατέλαβαν την Ιερουσαλήμ το 614 μ.Χ. και τον οδήγησαν αιχμάλωτο στην Περσία.

Από εκεί έστειλε επιστολές ενίσχυσης προς το ποίμνιό του. Μετά τη νίκη του αυτοκράτορα Ηρακλείου, επέστρεψε θριαμβευτικά μεταφέροντας τον Τίμιο Σταυρό. Κοιμήθηκε το 632 μ.Χ.

Άγιος Γεώργιος Επίσκοπος Αμάστριδος

Ο Άγιος Γεώργιος, μετά από ασκητική ζωή, εξελέγη Επίσκοπος Αμάστριδος. Διακόνησε με αυταπάρνηση, στήριξε ορφανά και χήρες και φρόντισε για τη διαγραφή χρεών φτωχών οικογενειών.

Η Εκκλησία τον τίμησε και για το χάρισμα της θαυματουργίας. Κοιμήθηκε το 805 μ.Χ.

Άγιος Μαξιμιανός Αρχιεπίσκοπος Ραβέννης

Ο Άγιος Μαξιμιανός γεννήθηκε το 498 μ.Χ. και χειροτονήθηκε Αρχιεπίσκοπος Ραβέννας το 546 μ.Χ. Συνέδεσε το όνομά του με τα λαμπρά μνημεία της Ραβέννας, εγκαινιάζοντας βασιλικές όπως του Αγίου Βιταλίου και του Αγίου Απολλιναρίου.

Άφησε έντονο πολιτιστικό και εκκλησιαστικό αποτύπωμα μέχρι την κοίμησή του το 556 μ.Χ.

Να γιατί το λάδι στην Ελλάδα πάει από το κακό στο χειρότερο!

Του Κώστα Τριγώνη

Είναι σε όλους γνωστό, πως η Ελλάδα παράγει το ποιοτικότερο ελαιόλαδο, παγκοσμίως. Γι αυτό, το ελληνικό προϊόν γίνεται ανάρπαστο από ξένους εμπόρους (ιδιαίτερα από τους Ιταλούς), που το αγοράζουν "χύμα", σε πολύ χαμηλή τιμή, και ακολούθως το εμπορεύονται  ή το αναμιγνύουν με άλλα, χαμηλότερης ποιότητας λάδια, το προωθούν στην ευρωπαϊκή αγορά, και θησαυρίζουν.

Είναι επίσης γνωστό, πως η Ελλάδα δεν είχε ποτέ σωστή αγροτική πολιτική, με αποτέλεσμα οι ελαιοπαραγωγοί να στριμώχνονται όλο και περισσότερο και να βλέπουν το ζηλευτό ελληνικό λάδι να αντιμετωπίζεται σαν προϊόν τρίτης και τέταρτης κατηγορίας. Αν σε αυτά προσθέσουμε και την σκανδαλώδη διανομή των κοινοτικών επιδοτήσεων (ΟΠΕΚΕΠΕ κλπ), αντιλαμβανόμαστε πως για το χρυσό αυτό προϊόν δεν υπάρχει μέλλον, αν εξακολουθήσει η πολιτεία να το αντιμετωπίζει με τον ίδιο, απαράδεκτο τρόπο. Δυστυχώς, το λάδι μας θα ακολουθήσει την τύχη της σταφίδας...

Δείτε όμως τι γίνεται σε άλλες χώρες που παράγουν ή εμπορεύονται ελαιόλαδο, όπως για παράδειγμα η γειτονική μας Ιταλία. Στο newmoney.gr δημοσιεύεται σήμερα το σχόλιο που ακολουθεί, που θα πρέπει να διαβάσουν όλοι οι ελαιοπαραγωγοί, αλλά και όλοι όσοι ασχολούνται γενικώς με το λάδι, ιδιαίτερα δε οι "παντογνώστες" στο υπουργείο της (λεγόμενης) Αγροτικής Ανάπτυξης.

Ιδού το δημοσίευμα:

Το ιταλικό σχέδιο για το ελαιόλαδο και η ελληνική γραφειοκρατία

-Η Ελλάδα παράγει περί το 70% έως 75% του ευρωπαϊκού extra παρθένου ελαιόλαδου. Το καλύτερο προϊόν της αγοράς. Δεν έχει όμως τη διαπραγματευτική ισχύ, την κλαδική οργάνωση ούτε -κυρίως- την εθνική στρατηγική για να μετατρέψει αυτή την πρώτη ύλη σε εθνικό προϊόν. Από την άλλη πλευρά, η Ιταλία ξεκίνησε ήδη την υλοποίηση του δικού της Εθνικού Σχεδίου Ελαιολάδου 2026-2031 που δεν είναι τίποτ’ άλλο από μια σαφή επιθετική βιομηχανική στρατηγική. Η ιταλική κυβέρνηση έθεσε ως στόχο να αυξηθεί η εγχώρια παραγωγή κατά +25% μέσα στα επόμενα 7 χρόνια. Αυτό θα γίνει με επέκταση καλλιεργειών σε 700.000 στρέμματα, που αντιστοιχεί στο 6% των συνολικών γεωργικών εκτάσεων της χώρας. Η Ιταλία θέλει να σταματήσει να εισάγει ελληνικό λάδι και να το επανεξάγει ως «ιταλικό», χτίζοντας τη δική της αυτάρκεια στον πιο κερδοφόρο αγροδιατροφικό κλάδο παγκοσμίως. Την ίδια στιγμή, ενώ η Ρώμη σχεδιάζει με προοπτική το 2031, η Αθήνα ταλαιπωρεί τους ελαιοπαραγωγούς με γραφειοκρατικές διαδικασίες που υπονομεύουν κάθε ανταγωνιστική δυνατότητα. Το περιβόητο Ελαιοκομικό Μητρώο απαιτεί από τον παραγωγό να υποβάλει όχι ένα ούτε δύο, αλλά 32 διαφορετικά έγγραφα και πιστοποιητικά, με στοιχεία που το ίδιο το κράτος ήδη διαθέτει μέσω άλλων φορέων. Το ψηφιακό Δελτίο Αποστολής που είναι ένα λογικό εργαλείο φορολογικής παρακολούθησης, αποκαλύπτει ότι το Κράτος αντιμετωπίζει τον ελαιοπαραγωγό ως δυνητικό φοροφυγά, όχι ως επιχειρηματία που χρειάζεται στήριξη για να εξάγει επώνυμα προϊόντα. Ενώ ο Έλληνας παραγωγός πνίγεται σε χαρτιά και διαδικασίες, ο Ιταλός έμπορος αγοράζει την παραγωγή του σε χαμηλές τιμές και την επανατοποθετεί στα ράφια των σούπερ μάρκετ της Βόρειας Ευρώπης με τριπλάσιο περιθώριο κέρδους και ιταλική ετικέτα. Το 2031 δεν θα υπάρχει ούτε αυτός ο αγοραστής του ελληνικού ελαιόλαδου…